SMÖLL BAR – BOLOGNA

SMÖLL è un piccolo locale appena fuori dalle mura di Bologna, specializzato nella mixology. Cambiamo il menù, composto da una decina di ricette, ogni 3 mesi circa. Ciò che più ci contraddistingue nel panorama è l’improvvisazione nelle ricette che risultano per la maggior parte abbastanza apprezzate. Cerchiamo sempre di ascoltare e accontentare al meglio il cliente perché possa scegliere esattamente ciò che desidera pur non essendo un esperto in materia. Questo il motivo per cui abbiamo solo 11 posti a sedere distribuiti in circa 7 metri quadrati a disposizione del pubblico. 

Bartender:

Federico Reale 

CokeTails: Tierra del Fuego  

Ingredienti: 

15 ml Bacardi Carta Oro 

15 ml Tequila Espolòn reposado 

15 ml Cachaca Germana 

15 ml J.Wray jamaica silver rum 

20 ml sciroppo vaniglia 

5 ml sciroppo di peperoncino 

30 ml succo di lime 

Top Coca-Cola Original Taste 

 

DRY SHAKE 

STIR 

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