PASTIS – BOLOGNA

Il Pastis, prima un bistrot in stile francese, oggi è un cocktail bar nel pieno centro di Bologna, in una delle zone più affollate della movida della città, conosciuto anche grazie al suo bartender Paolo Cesino, di origini napoletane, sempre pronto a creare drink mai visti prima, e proporre prodotti in vesti inedite, come per esempio le polpette di Coca - Cola.

 

BARTENDER

Paolo Cesino

CokeTails: Coca Colada

Ingredienti:

4,5 trois riviere

1cl Plantation original dark double aged Rum

1cl succo di lime

1cl riduzione di Coca-Cola Original Taste e acido citrico

5 cl estratto d’ananas speziato

Decorato con polpette fredde di Coca- Cola Original Taste e cocco e tartufo di Coca- Cola e amarene.

 

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