Dilà è Dilà, è dove gli altri non ci sono. Altrove. Isolato, da raggiungere, selettivo. Alternativo. È un posto dove tentiamo di fare le stesse cose, ma in un altro modo. Il fine è rivedere ciò che sia stato fatto, ma con un’interpretazione personalissima, che permetta di sentire i gusti che ti piacciono, con un valore aggiunto: la novità. Già dall’odore.